Използването на въздушни фритюрници стана толкова популярно, че поддържането им чисти за по-честа употреба може да включва само алуминиево фолио.
Фритюрниците промениха правилата на играта в кухнята.Те правят нашата бамя винаги хрупкава, помагат ни да се преструваме, че поничките могат да бъдат здравословни, добавят нови по-леки ястия към плановете ни за хранене, улесняват отглеждането на цъфтящ лук у дома и ни правят лепкави бисквитки в тигана с натискането на един бутон.
Тъй като нашите фритюрници се въртят толкова бързо, хубавото е, че се почистват много лесно.Въпреки това е много изкушаващо да поставите малко фолио там, за да уловите капките и да улесните почистването, но това приемливо ли е?Кратък отговор: да, можете да поставите алуминиево фолио във фритюрника.
Въпреки че всички знаем, че не трябва да слагате фолио в микровълновата (ако не сте го направили, хвърчащите искри ще ви напомнят), фритюрниците работят по различен начин.Те използват горещ въздух вместо истински микровълни, за да създадат топлина, така че поставянето на алуминиево фолио във фритюрника няма да предизвика същата обезпокоителна искра.Всъщност покриването на кошницата на фритюрника с фолио наистина може да помогне, когато готвите деликатни храни като риба.
Има обаче едно важно предупреждение: поставете слоя фолио само на дъното на кошницата на фритюрника, където се поставя храната, а не на дъното на самия фритюрник.Фритюрниците работят чрез циркулация на горещ въздух, който идва от дъното на фритюрника.Подплатата от фолио ще ограничи въздушния поток и храната ви няма да се приготви правилно.
Ако планирате да използвате алуминиево фолио във вашия фритюрник, поставете малко количество фолио на дъното на кошницата, като внимавате да не покриете храната.Това ще улесни почистването, но все пак ще позволи на горещия въздух да циркулира и да затопли храната.Така предварителното планиране ще ви позволи да използвате вашето устройство по-ефективно, без да е необходимо често дълбоко почистване.
Разбира се, винаги е добра идея да проверите препоръките на производителя за вашия конкретен фритюрник.Например Philips не препоръчва използването на фолио, а Frigidaire казва, че можете просто да подредите кошница вместо дъното на фритюрника, който предложихме по-горе.
Въздушните фритюрници са направени с незалепващо покритие и използването на какъвто и да е прибор за изстъргване на храната от повърхността може да я повреди.Същото правило важи и за абразивни гъби или метални скрубери.Не искате да използвате агресивни почистващи препарати и да развалите покритието.
Абразивните почистващи препарати също са противопоказни.Всъщност много дезинфектанти не са подходящи за почистване на повърхности, които влизат в контакт с храни.Първо проверете етикета на дезинфектанта, за да видите дали може да се използва върху кухненски повърхности.Искате да се грижите добре за вашия фритюрник, така че да издържи възможно най-дълго.Направете паста от сода за хляб и вода и нанесете с гъба.
Като цяло фритюрниците не трябва да се почистват всеки път, когато се използват.Препоръките включват почистване след всяка втора употреба или измиване на кошници, тави и тигани в съдомиялна машина.Никога не потапяйте основното устройство във вода.Както при всеки кухненски уред, отговорите на всички въпроси относно правилното почистване могат да бъдат намерени в ръководството на производителя, приложено към продукта.
Въпреки че предлагаме съвети за почистване на фритюрник, не можем да не изброим някои страхотни рецепти за фритюрник.Опитайте тези рецепти и запалете своя фритюрник!
Време на публикуване: 4 април 2023 г